Methionin

L-Methionin ist eine neutrale, genetisch codierte Aminosäure. Sie ist für die menschliche Ernährung essentiell.

Symbol: met m
Summenformel: C₅H₁₁NO₂S
Molmasse: 149.21
Isoelektrischer Punkt (pH): 5.74
pK_a-Werte: 2.28, 9.21
CAS Registry Number: 63-68-3

3D-Molekülmodell

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Burkhard Kirste, 1994-08-23, 1998-02-02